Gurkensalat

Frischer Gurkensalat mit Dill und einem cremigen Joghurtdressing – leicht, schnell und die perfekte sommerliche Beilage.

zutaten

• 1 Salatgurke
• 150 g Naturjoghurt
• 1 EL Weißweinessig
• 1 EL Öl
• 2 EL gehackter Dill
• Salz
• Pfeffer

zubereitung

1. Gurke waschen, in dünne Scheiben hobeln, leicht salzen und 10 Minuten ziehen lassen.

   12 Min.

2. Das ausgetretene Wasser abgießen bzw. die Gurke leicht ausdrücken.

   3 Min.

3. Joghurt, Essig, Öl und Dill zu einem Dressing verrühren.

   3 Min.

4. Gurken mit dem Dressing mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

   2 Min.